Av. Tiradentes No. 32, Westpark, Ens. Naco, Santo Domingo
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Pan campesino, salmón ahumado, queso crema con puerro, tomates confitados, aguacate, huevo pochado, holandesa.
Pan brioche, queso provolone, queso suizo y gouda, tomates confitados y aceite de trufa.
Homemade pancakes, syrup, crema batida y syrup de nutella.
Pan brioche relleno de mermelada de guayaba.
Mangú de plátano verde, salami o salchicha, queso y huevo frito.
Pan campesino, burrata, jamón serrano y rúcula.
Pancake, tocineta, huevo revuelto y syrup.
Pan campesino, homemade spinach dip, tocineta y huevo frito.
Pure de yautía, huevo a la plancha, queso a la plancha y jamón de pavo.
Pan brioche, jamón caserío, queso suizo y huevo frito.
Ensalada de frutas, mermelada de guayaba y tomate, mini croissant y huevos revueltos.
A elegir: Queso danes, queso suizo, queso gouda, cebolla, tomate, pimientos, hongos, dip de espinaca, jamón caserío, tocineta, chorizo, jamón de pavo.
BURRATA FRESCA Y PROSCIUTTO, CON UN TOQUE DE BALSÁMICO Y ACEITE DE OLIVA.
PAN CHINO CASERO AL VAPOR, RELLENO DE NUESTRO CEVICHE DE CHICHARRONES.
TIRAS DE CHURRASCO CON CEBOLLA Y PIMIENTO, ACOMPAÑADAS DE PURÉ DE PAPAS.
QUESO ITALIANO FUNDIDO AL HORNO, CREMOSO Y PERFECTAMENTE HILANTE, SERVIDO CALIENTE
MORCILLA ESPAÑOLA DORADA CON CEBOLLA SOFRITA, UN BOCADO AUTÉNTICO DE ESPAÑA.
SALTEADO CON ACEITE DE OLIVA, AJO Y VINO BLANCO
FINAS LÁMINAS DE BOLICHE DE RES CON ACEITE DE OLIVA, LIMÓN Y PARMESANO.
HONGO DE BOLETUS SALTEADO CON DELICADA DEMI-GLACE CON CREMA DE LECHE Y PARMESANO FUNDIDO
PULPO TIERNO SOBRE CREMOSA SALSA DE GUANDULES AL COCO
Pork Belly en salsa acevichada.
Chivo guisado, mousse de aguacate.
Coulis de mango y mermelada de tomate.
CARRILLERA DE CERDO EN REDUCCIÓN DE VINO TINTO, ACOMPAÑADO DE PAPAS TRUFADAS
Pechuga rellena asada al horno, con crema de tomate amarillo del vesubio y parmesano, con puré de papas.
Filete de cerdo con el dulce y agrio de la chinola y la cremosidad de la berenjena.
Cremoso risotto parmesano con un estofado de osobuco.
Cremoso risotto de camarones, burrata.
Tenderloin, tocineta, puré de yautía y salsa de pimienta.
Huevo curado, arroz jasmin, camarón y filete de res teriyaki.
Arroz frito, puerro tempurizado, salmón teriyaki.
7 Onz.
28 Onz
15 Onz
12 Onz
13 Onz
PASTA PAPPARDELLE CON CHIVO GUISADO EN SALSA AROMÁTICA
PASTA SERVIDA EN EL MISMO QUESO
PASTA ELABORADA A MANO COLOR NEGRO CON TINTE DE CALAMAR CON CREMA CARBONARA, CON HONGOS, BACON Y PESCADO
Calamar, camarones, pulpo, langosta en una rica salsa de tomates frescos en fettuccini o pasta de tu preferencia.
Huevo pochado, mermelada de tocineta.
Camaron, atun, cebolla, lechuga, semillas de ajonjolis, aguacate y tomate.
Pollo, parmesano, tomares cherry y crutones.
BURRATA, TOMATE, HONGO PORCHINO Y SALCHICHA ITALIANA
DE TOMATE AMARILLO, JAMON IBERICO, MOZZARELLA Y RUCULA
